Perehtyminen työssäoppipaikkaan

1. Olen työharjoittelussa Coffee housessa. Coffee house kuuluu s-ryhmään. Työharjoittelupaikkani sijaitsee kauppakeskus Goodmannissa.
2.Coffee housen omistaa s-ryhmä ja se on perustettu helsingissä, Kahvila ketju täyttää tänävuonna 20 vuotta.
3. Liike ideana on tuottaa kahvilapalveluita.
4. Yrityksen henkilökunnalla on paljon erilaisia koulutuksia ja seillä on paljon nuoria töissä. kolme on käynyt lukion ja tullut lukion jälkeen töihin. Yksi työntekijä on opiskellut kokiksi. Uusin työntekijä on opisekllut merkonomiksi ja artesaaniksi. yksi on käynyt ammattikoulussa hotelli-ravintola- ja suurtalousalan perustutkinnon ja esimiesten perusvalmennuksen. Ja yksi on käynyt omnia aikuisopistossa hiusalan perustutkinnon ja käynty tavastiassa tarjoilijan perustutkinnon.
Työntekijät ovat olleet monissa paikoissa töissä mm. mäkkärissä, abc:llä mansikkamyyjanä, kaupanalalla, opettajan sijaisuksia, ja Rossossa.
5. A. Laatua seurataan omavalvonnalla. Kaikki on tuoretta ja mm. bagelit ja paninit tehdään itse. Kahvi jauhetaan itse tuoreista pavuista
B. Henkilökunnalla on oma whatsApp ryhmä, jossa puhutaan aika paljon.
C. Perehtyinen tehdään hyvin näytetään ja kerrotaan sekä moneen asiaan on kirjalliset ohjeet
D. Kaikki tulevat hyvin toimeen keskenään ja töissä on aina kivaa. Aina on ainakin yksi tauko päivässä.
E.Yrityksessä panostetaan vastuullisuuteen.

Työharjoittelu coffee house

5.viikko
Menin maanantaina, tiistaina, keskiviikkona ja perjantian kahdeksaan ja pääsin kolmelta. Torstaina minulla oli iltavuoro eli menin kahteen ja pääsin yhdeksältä. Maanataina, keskiviikkona ja perjantaina tein edelleen niitä samoja asioita, kuin edellisviikkoina. Maanantaina Helinä kävi moikkaamassa minua. Tiistaina olin taas aamulla hesburgerin puolella opettelemassa aamun tehtäviä. Asiakkaat ovat olleet hyvin ystävällisiä ja mukavia ja ovat ymmärtäneet jos en ole osannut kaikkea esimerkiksi kassalla. Torstaina olin ensimmäistä kertaa iltavuorossa. Muuten tein samoja asioita mutta viimeisen tunnin aikana laitoin tuotteita pois vitriinistä. Rupesin pesemään kahvikonetta  kahvipannuja. Vein roskia roskikseen ja purin tiskikoneen.

Työharjoittelu coffee house

4.viikko
Menin maanataina, tiistaina, keskiviikkona ja perjantaina kahdeksaan ja pääsin kolmelta. Torstaina oli koulua ja en ollut töissä. Olen tehnyt niitä samoja asioita kun edellisviikoinakin eli mm. leiponut kakkupohjia, olin kassalla, palvelin asiakkaita, tein tuotteita ja tiskasin. Keskiviikkona oli aamun hesburgerin puolella kesätöiden taikia että osaan sitten kesätöissä tehdä yksin aamusin jutut mitä pitää tehdä. Pilkoin sipulia ja tomaattia pesin lattiat, pöydät ja penkit.

työharjoittelu coffee house

3.viikko
Menin maanantaina kahdeksaan ja pääsin kolmelta. Tiistaina keskiviikkona ja perjantaina menin yhteentoista ja pääsin kuudelta. Torstaina minulla oli vapaata kun oli helatorstai.
Kaikkina päivinä tein suurinpiirtein samoja asioita eli olin kassalla, tiskasin tein kakkuja autoi vähän hesburgerissa, tein kahveja ja palvelin asiakkaita. Tiistaina opettelin hesburgerin kassaa kesätöitä varten.

Työharjoittelu coffee house

2. viikko työharjoittelussa
Menin tälläkin viikolla joka päivä klo 8.00 ja pääsin klo 15.00
maanantaina tein samoja asioita kuin viime viikollakin. Tiistaina oli vappu eli en ollut töissä. Keskiviikkona tein samoja asiota kuin ennen, mutta sain purkaa hesburgerin kuormaa. Torstaina pääsin ensimmäistä kertaa kassalle. Se oli aika vaikeaa sillä kassa on aika hankala, mutta onneksi joku aina pääsi auttamaan minua jos en osannut tehdä jotain .Sain myös harjoitella tekemään cappucinoa. Perjantaina purin coffee housen kuormaa ja olin kassalla ja tein samoja asioita kun ennen. Sain myös kokeilla tehdä laten.

Työharjoittelu Coffee House

Olen työharjoittelussa Coffee housessa goodmannissa.
Ensimmäisellä viikolla menin töihin maanantaina kello yhdeksän ja pääsin kello 16.00.
Muina päivinä menin kello kahdeksan ja pääsin kello 15.00. Torsatina olin kipeä enkä päässyt menemään töihin. Opin todella paljon viikona aikana. En kauhesti palvellut asiakkaita koksa en ole vielä saanut olla kassalla, mutta olen saanut täyttää paljon esille pantavia syötäviä ja olen tehnyt pari kakkuakin. Olen siivonnut ja tiskannut. Työntekijät ovat ollet kivoja ja he ovat auttaneet jos jotain en ole tiennyt tai osannut.